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DR Flavors & Ingredients

Una nueva alianza al servicio del sabor profesional.

Presentamos en Perú a DR Flavors & Ingredients, una marca global con más de 100 años de experiencia desarrollando soluciones de alto rendimiento para la industria alimentaria. Junto a ellos, traemos al mercado peruano una variedad de productos diseñados para garantizar calidad, consistencia y resultados superiores en la producción de heladería profesional.

Torta de Limón

Elaborado con crema de chocolate blanco, notas de limón y trozos de galletas crujientes, una relectura perfecta de este postre.

Variegato

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

2 kg

DOSIS:

Al gusto

Maracuyá Zero

Elaborado con pulpa de maracuyá con semillas de la fruta, otorga sabor y acidez en la medida justa, en una versión sin azúcares añadidos.

Variegato

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

2 kg

DOSIS:

Al gusto

Blue Ice

Sabor lúdico y alegre con tonos a fresa, frambuesa y vainilla de color azul. Refrescante y llamativo, con un perfil dulce y vibrante que destaca en vitrina y atrae al público joven e infantil.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Coco

Tropical y aromático, con notas suaves y naturales que evocan frescura, cremosidad y sensaciones de verano características del coco fresco.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Yogurt Griego

Ácido y cremoso, con un perfil natural y lácteo ideal para combinar con frutas y propuestas frescas contemporáneas.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

50

Menta

Sabor fresco y vibrante, con notas aromáticas limpias que brindan una sensación refrescante y persistente en el paladar. Ideal para helados que buscan equilibrio entre intensidad y suavidad.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Spirit Drinks

Base prebalanceada con ingredientes especiales para promover estructura, estabilidad y cremosidad en helados alcohólicos.

Base

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

140

Aqua 5

Especialmente para aplicaciones a base de agua, promueve excelente textura, suavidad y excelente resistencia al derretimiento. Puede ser aplicado en helados y paletas a base de leche. Puede ser aplicado en frío y caliente.

Estabilizante

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

15 kg

DOSIS:

3 - 5

Frutas del Bosque

La combinación clásica de frambuesa, frutilla y mora, ofrece una mezcla con perfecta sintonía de sabor.

Variegato

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

2 kg

DOSIS:

Al gusto

Plus Acai

Sabor de Acai en polvo. Frutal e intenso, con notas exóticas y ligeramente ácidas que transmiten energía, tendencia y frescura natural. Contiene Acai deshidratado.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

50

Queso

Sabor a queso andino. Suave y ligeramente salado, con un perfil lácteo equilibrado ideal para combinaciones tradicionales y sabores de identidad local.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Chocolate Suizo

Sabor a chocolate dulce, estilo Milo. Intenso y maltoso, con un sabor achocolatado profundo que evoca nostalgia y una experiencia indulgente y reconfortante.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg / 15 kg

DOSIS:

50

Vainilla Blanca

Clásica y elegante, con un perfil suave y cremoso que resalta el aroma natural de la vainilla. Versátil y balanceada, perfecta como base para múltiples creaciones.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Pistacho

Sabor intenso y auténtico a pistacho, con notas tostadas y ligeramente dulces. Aporta un perfil elegante y cremoso, ideal para helados artesanales y gelatos premium.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Cuatro Leches

Dulce y envolvente, con una cremosidad marcada. Busca replicar uno de los postres más vendidos en latinoamerica.

Sabor

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

1 kg

DOSIS:

20

Laqua 10

Laqua 10 ofrece todas las funciones de un emulsionante y un estabilizante, lo que lo hace ideal para procesos artesanales y aplicable a productos lácteos a cualquier temperatura. Puede utilizarse en producción continua.

Neutro

CATEGORÍA:

PRESENTACIÓN:

10 kg

DOSIS:

1 - 9

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